月桂酸甘油酯 月桂酸单甘酯
甘油单月桂酸酯(glycerol monolaurate)
CAS: 27215-38-9
化学式: C15H30O4
| 中文名 | 甘油单月桂酸酯 |
| 英文名 | glycerol monolaurate |
| 别名 | 甘油单月桂酸酯 1-月桂酸甘油单酯 月桂酸甘油酯 月桂酸单甘酯 |
| 英文别名 | DODECANOIN 1-MONOLAURIN DL-ALPHA-LAURIN glycerol monolaurate GLYCERYL MONOLAURATE LAURIC ACID MONOGLYCERIDE 1-MONOLAUROYL-RAC-GLYCEROL GLYCEROL ALPHA-MONOLAURATE 1-MONODODECANOYL-RAC-GLYCEROL |
| CAS | 27215-38-9 |
| EINECS | 248-337-4 |
| 化学式 | C15H30O4 |
| 分子量 | 274.4 |
| 熔点 | 50 °C |
| 存储条件 | −20°C |
| WGK Germany | 1 |
| 参考资料 展开查看 | 1. [IF=9.381] Pengfei Liu et al."Effects of amylose content and enzymatic debranching on the properties of maize starch-glycerol monolaurate complexes."Carbohyd Polym. 2019 Oct;222:115000 |
月桂酸甘油酯 月桂酸单甘酯 - 新型高效食品防腐剂—甘油单月桂酸酯
来自 维普期刊专业版
作者：
摘要：
简单叙述了高效食品防腐剂应具备的分子结构特征,同时介绍了一处新的防腐剂-甘油单月桂酸酯的性质及合成方法.
关键词：
DOI：
10.3969/j.issn.1005-9989.2002.01.015
被引量：
年份：
2002
最后更新：2024-01-02 23:10:35
月桂酸甘油酯 月桂酸单甘酯 - 甘油单月桂酸酯的制备及医药应用
来自 维普网
作者：
摘要：
介绍了甘油与月桂酸的酯化反应来制备甘油单月桂酸酯的方法 ,反应参数是月桂酸与甘油的摩尔比为 1:2 5.反应温度为 180℃ ,反应时间为 5h ,获得产率达到 5 5 2 %纯度较高的产品 ,应用了水的提炼和低温结晶的方法对产物进行纯化 ,精炼后的单甘酯用化学方法进行分析 ,并介绍了它在医药方面的应用
关键词：
DOI：
10.3969/j.issn.1671-3206.2001.05.007
被引量：
年份：
2001
最后更新：2023-08-16 22:09:08
月桂酸甘油酯 月桂酸单甘酯 - 一种高纯度三聚甘油单月桂酸酯及其制备方法和应用
来自 掌桥科研
申请(专利)号：
CN202010068859.1
申请日期：
2020-01-21
公开/公告号：
CN111233637A
公开/公告日期：
2020.06.05
申请(专利权)人：
华南协同创新研究院
发明人：
国省代号：
CN441900
摘要：
本发明提供了一种高纯度三聚甘油单月桂酸酯及其制备方法和应用,涉及食品生物技术领域.高纯度三聚甘油单月桂酸酯的制备方法,包括聚甘油合成,三聚甘油纯化,三聚甘油月桂酸酯合成,三聚甘油单月桂酸酯纯化四个步骤.本发明提供的方法以脂肪酶435为催化剂,以三聚甘油和月桂酸为原料合成三聚甘油单月桂酸酯,通过将分子蒸馏和乙酸乙酯/水萃取的方法结合起来,先脱除三聚甘油多酯,再分离三聚甘油,实现了高纯度三聚甘油单月桂酸酯的大规模快速制备.本发明提供的方法实现了多功能食品添加剂三聚甘油单月桂酸酯的高效,低毒,快速和高纯度大规模制备.
最后更新：2023-08-16 22:09:08
月桂酸甘油酯 月桂酸单甘酯 - 简介
甘油单月桂酸酯又称为甘油月桂酸酯，是一种化合物。它是由甘油和月桂酸反应生成的酯化产物。
甘油单月桂酸酯是一种无色至淡黄色的液体，具有特殊香味。该物质不溶于水，但可以溶于醇类和醚类溶剂。
甘油单月桂酸酯具有多种用途。甘油单月桂酸酯还可用作工业润滑剂和塑化剂的添加剂。
甘油单月桂酸酯的制法主要是通过将甘油与月桂酸进行酯化反应而得到。反应条件一般为加热反应，常用的催化剂有盐酸或硫酸。
安全信息：甘油单月桂酸酯被认为是相对安全的化学品。它在常温下对人体的皮肤刺激性和眼刺激性较低。长期暴露或过度接触可能会引起皮肤干燥和过敏反应。在使用时应遵循正确的操作方法，并避免与眼睛和黏膜直接接触。如有必要，应佩戴适当的个人防护设备，如手套和护目镜。
甘油单月桂酸酯是一种无色至淡黄色的液体，具有特殊香味。该物质不溶于水，但可以溶于醇类和醚类溶剂。
甘油单月桂酸酯具有多种用途。甘油单月桂酸酯还可用作工业润滑剂和塑化剂的添加剂。
甘油单月桂酸酯的制法主要是通过将甘油与月桂酸进行酯化反应而得到。反应条件一般为加热反应，常用的催化剂有盐酸或硫酸。
安全信息：甘油单月桂酸酯被认为是相对安全的化学品。它在常温下对人体的皮肤刺激性和眼刺激性较低。长期暴露或过度接触可能会引起皮肤干燥和过敏反应。在使用时应遵循正确的操作方法，并避免与眼睛和黏膜直接接触。如有必要，应佩戴适当的个人防护设备，如手套和护目镜。
最后更新：2024-04-09 20:52:54
